Pesan Nasi Tumpeng di Srengseng Sawah – Srengseng Sawah merupakan suatu daerah yang terletak di kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan. Daerah ini terdapat tempat wisata yang bernama “Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan”. Selain tempat wisata, Srengseng Sawah memiliki sebuah Institut dan Universitas, diantaranya: Universitas Pancasila, Institut Sains dan Teknlogi Nasional, dan STT Terpadu Nurul Fikri – Kampus B.
Tiap Hari kemerdekaan RI yang dirayakan setiap tanggal 17 Agustus, wilayah Srengseng Sawah selalu ramai dalam perayaan HUT RI ini, mulai dari masyarakat yang turut ikut serta dalam acara ini di RT nya masing-masing, mahasiswa dan mahasiswi di acara kampus, maupun karyawan yang merayakan di kantornya. Dalam acara seperti ini, biasanya identik dengan kehadiran nasi tumpeng. Nasi tumpeng memiliki sejarah dan makna tersendiri bagi masyarakat Indonesia. Awalnya, nasi tumpeng merupakan sebuah simbol persembahan. Bentuknya nasi nya yang kerucut disimbolkan sebagai arti Gunung Semeru. Dalam ajaran Buddha Varjrayana disimbolkan sebagai gunung emas yang berarti pusat dari dunia.
Mengapa Nasi Tumpeng Sebagai Sajian Khas 17 Agustus di Srengseng Sawah?
Nasi Tumpeng selain menarik dan nikmat, Nasi Tumpeng bermakna filosofis yang begitu indah, yakni sebagai wujud representasi hubungan antara Tuhan Yang Maha Esa dengan manusia dan dengan sesamanya. Nasi Tumpeng secara etimologi dalam masyarakat Jawa, yaitu akronim dari istilah yen metu kudu mempeng, yang maksudnya adalah “ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat.” Artinya adalah manusia saat terlahir di dunia harus menjalani kehidupan di jalan Tuhan dengan bersungguh—sungguh dan penuh semangat, yakin, focus ke depan dan tidak mudah putus asa. Karena dalam proses itu semua, Tuhan selalu ada bersama kita.
Dalam penyajian hidangannya, nasi tumpeng yang bentuknya kerucut itu, ditata dengan rapih diatas tampah yang beralaskan daun pisang. Ciri khas pada biasanya, Nasi tumpeng disajikan dengan dikelilingi lauk-pauk yang berjumlah 7 macam. Mengapa harus 7 macam? Mengapa tidak 8, 9 lauk? Karena maksud dalam angka 7 pada bahasa Jawa itu berarti pitu, artinya pitulungan (pertolongan). Dalam kepercayaan masyarakat setempat, tumpengan berharap untuk mendapatkan pertolongan dari Tuhan Yang Maha Esa.
Varian Nasi Tumpeng
Nasi Tumpeng memiliki banyak varian, dari mulai bentuknya yang beragam, warna nasi tumpengnya yang bervariasi warna, dan tujuan dari tumpeng itu sendiri berbeda-beda. Tidak hanya sekedar sebagai hidangan, penyajian nasi tumpeng beserta lauk pelengkapnya juga memiliki filosofi dan makna tersendiri.
Berikut makna di setiap macam lauk pauk yang di hidangkan pada nasi tumpeng.
- Nasi Tumpeng Identik dengan nasi yang berwarna kuning, tetapi pada awalnya nasi tumpeng dibuat dengan nasi yang berwarna putih. Meskipun hal itu terjadi, sampai saat ini nasi tumpeng sudah memiliki variasi masing-masing baik itu nasi kuning, nasi putih, nasi hijau ataupun nasi ungu. Pada zaman dahulu, nasi tumpeng yang memakai nasi putih melambangkan sesuatu yang kita makan haruslah berasal dari sumber yang bersih dan halal.
- Ayam. Pada nasi tumpeng, ayam yang digunakan adalah olahan dari ayam jantan atau ayam jago. Maksud hal ini ialah bahwa hal tersebut mempunyai makna untuk menghindari sifat-sifat buruk yang dimiliki oleh ayam jago, seperti congkak, sombong, suka mencela, dan selalu merasa benar sendiri. Potongan ayam dalam hidangan nasi tumpeng ini biasanya disajikan dalam bentuk ayam goreng atau ayam ingkung.
- Ikan. Dahulu kala, masyarakat dalam menghidangkan nasi tumpeng selalu dilengkapi dengan tambahan ikan lele. Tetapi sekarang, kebanyakan orang sudah berbeda pilihan dengan memilih jenis ikan lain sebagai lauk di nasi tumpeng. Ikan lele sendiri mempunyai makna ketabahan dan keuletan dalam menjalani hidup, karena ikan lele mampu bertahan hidup di air yang tidak mengalir dan mampu bertahan di dasar sungai.
- Ikan Teri. Lauk ini juga biasanya selalu disajikan dalam hidangan nasi tumpeng. Ikan teri mempunyai makna kerukunan dan kebersamaan, karena Ikan Teri hidupnya selalu berkumpul bebarengan di dalam laut.
- Telur. Lauk yang tak pernah terlewat dalam hidangan nasi, termasuk nasi tumpeng. Telur juga ialah salah satu lauk yang wajib ada dalam hidangan nasi tumpeng. Dengan adanya telur dalam hidangan di nasi tumpeng ini melambangkan bahwa setiap manusia diciptakan dengan fitrah yang sama, dan penyajiannya dengan kulit telur tersebut menjadi lambang bahwa apapun semua tindakan harus direncanakan terlebih dahulu (dikupas) secara matang, dikerjakan sesuai dengan rencana dan dievaluasi untuk mendapatkan hasil yang baik dan sempurna.
- Urap. Sayur urap menjadi pelengkap lauk-pauk lainnya. Dalam hidangan ini biasanya terdiri dari bayam, kangkong, kacang panjang, taoge, dengan bumbu ura yang terbuat dari sambal parutan kelapa. Pelengkap sayuran dalam nasi tumpeng ini mempunyai ragam makna, yakni :
- Bayam yang dapat diartikan dengan ayem tentrem (damai & tenteram).
- Kangkung yang berarti jinangkung yaitu melindungi
- Taoge atau kecambah yang berarti tumbuh.
- Kacang panjang yang dapat diartikan dengan pemikiran yang jauh ke depan.
- Bawang merah yang artinya hidup harus mempertimbangkan segala sesuatu apapun dengan matang baik dan buruknya
- Bumbu urap yang berarti hidup atau mampu menghidupi keluarga.
- Cabai Merah yang digunakan sebagai penghias dengan bentuk kelopak dalam hidangan hidangan tumpeng. Tak hanya sekedar sebagai penghias, cabai merah ini juga mempunyai makna sebagai api yang dapat memberikan penerangan sehingga bermanfaat bagi orang lain.
Itulah mengapa masyarakat Srengseng Sawah, atau bahkan tidak hanya masyarakat daerah ini melainkan seluruh masyarakat Indonesai menjadikan nasi tumpeng ini sebagai Sajian Khas yang dihidangkan pada perayaan Hari HUT Kemerdekaan Replublik Indonesia pada tangga 17 Agustus. Dengan hadirnya Nasi Tumpeng dalam acara HUT RI ini, sebagai penngingat dan saling mengingatkan bahwa sebagai sebagai manusia yang hidup bermasyarakat dengan manusia lainnya dapat mengambil pelajaran dari setiap makna yang ada pada nasi tumpeng, mulai dari suatu hal haruslah berasal dari sumber yang bersih dan halal, menghingdarii sifat-sifat buruk, dapat menjalani hidup dengan kuat seperti halnya ikan lele, dan dapat hidup bersosialisasi (berkumpul) dengan sesama manusia dengan rukun seperti halnya ikan teri, dan lain sebagainya yang harus kita petik dari sebuah makna yang terkandung dalam tiap-tiap lauk yang disajikan dalam nasi tumpeng.
Delivery Nasi Tumpeng di Srengseng Sawah
Nasi Tumpeng sangat memiliki makna filosofi yang indah, tidak diherankan mengapa banyak dari kita selalu menghadirkan nasi tumpeng dalam acara istimewa nya. Nah, Bagi kalian yang memiliki rencana dalam waktu dekat khususnya yang bertempat tinggal di daera Srengseng Sawah, kalian bisa mempersiapkannya dengan menghadirkan nasi tumpeng di acara spesial kalian. Yuk siapkan acara kalian secara matang agar dapat berjalan dengan lancar. Sedikit tips yang saya akan berikan untuk kalian yang tidak sempat membuat nasi tumpeng karena waktu yang sangat terbatas tetapi tetap ingin nasi tumpeng dihidangkan dalam acara istimewa kalian.
Berikut sedikit informasi saat memesan nasi tumpeng dengan mudah dan praktis di Srengseng Sawah:
- Kunjungi website www.nasitumpengjakartaselatan.com
- Pilih menu yang anda inginkan, mulai dari ukuran tumpeng yang dipilih (besar/mini) maupun bentuk tumpeng yang bervariasi tergantung macam-macam karakternya dipilih sesuai dengan selera
- Lihat harga tumpeng yang sudah tercantum sesuai dengan porsi yang dibutuhkan
- Bisa melihat menu lainnya selain nasi tumpeng, ada snack box, nasi box, roti buaya, kue tampah, nasi kebuli, dll
- Hubungi contact person yang dicantumkan dalam website. Tentunya pelayanan kami sangat ramah dan cepat
- Jika sudah deal dan sudah menemukan menu yang dipilih, lakukan pembayaran DP H-1 sebelum pengiriman
- Setelah pembayaran Down payment, admin akan menyiapkan jadwal pengiriman kepada kurir agar makanan siap diantar sesuai dengan hari yang sudah ditentukan.
Demikian informasi seputar nasi tumpeng yang sudah diberikan. Semoga dari beberapa tips dan informasi diatas bermanfaat untuk kalian terutama yang ingin menyelenggarakan acara dalam waktu dekat ini dengan nasi tumpeng. Pilihlah penyedia jasa catering yang sudah berpengalaman dan cerdas dalam mengelola pesanan, jangan sampai acara mu menjadi sia-sia dan tidak sesuai dengan harapan.
